這是一個關於「食品科學」的節目,以這角度拆解食物構造、烹調原理等等,用輕鬆手法,滿足觀眾好奇心。從此,香港人除了識食,對食物科學背後提倡的營養衛生、烹調研究、食品加工及包裝等有進一步的認識因为那些舞影院里的作品就是他们人生最好的展现。
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